據(jù)河南粽子廠家了解，端午節(jié)吃粽子是一種比較古老的傳統(tǒng)習(xí)俗，在古代粽子就是的做法就是將糯米放在竹筒里烤熟。這種方法制成的糯米不但蘊(yùn)含竹子的清香氣味兒，同時也具有一定的營養(yǎng)價值。

　　早在春秋戰(zhàn)國時期人們，就會用茭白葉將糯米包成牛角狀，這其實也就是比較早期的粽子。到了晉代粽子被正式定為端午節(jié)的食品，人們在制作粽子的時候還可以將糯米粽放入中藥，不但具有益智和除病的的寓意，而且還深受當(dāng)時人們的喜愛。河南粽子廠家發(fā)現(xiàn)，隨著時代不斷變遷，端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗也在不斷演化，尤其是粽子的種類也開始逐漸增多。

　　在晉代之后粽子還作為親朋好友交往的禮品相互贈送。唐宋時期在包粽子的時候人們，就會將蜜棗放在糯米里，詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。河南粽子廠家認(rèn)為，這就說明，當(dāng)時的粽子已經(jīng)成為端午節(jié)期間必不可少的食品。

　　到了元明時期，河南粽子廠家了解到，粽子的餡料越來越豐富，在制作粽子的時候會摻雜一些肉片，或者板栗、綠豆和時令水果等食物。當(dāng)然放入胡桃、松子等食物的粽子也十分受歡迎。

　　如今，在過端午節(jié)的時候，家家戶戶都會包粽子或者到河南粽子廠家買粽子，而粽子作為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，它的實際意義其實除了飽腹之外，更多的是寄托了人們的美好愿望。